皆さんこんにちは！大塔店料理担当中山田です！
↑自称ですＷ
この魚どんな料理がいいかな？なんて思ったら気軽にお尋ねください！＾＾
さてさて！今回中山田がご紹介したいのはリールでも竿でもルアーでもないんです！
今日はこちら！！！！！
オカモト株式会社様のお刺身美味しくなるシートです！！！
かめやに御来店された時一度は見たことあると思います。これがまたすごいんです！
スタッフの中村さんがチヌ釣りに行くと聞き、「釣れたら持ってきてください！」というと「任せろ！」とこの一言
そして昨日、中村さんに丸々太ったチヌ美味しいサイズの鯛も頂きました！
これでシートが使えるぞ！とワクワクしながら帰宅して三枚におろし、刺身にするだけの状態にした後・・・
「美味しいお刺身」の作り方
その１ ピチットシートに魚をのせる
水気を切った身をシートの上にのせてください！
その２ もう一枚のピチットシートで魚をはさむ
魚の身に密着させるように挟みます。あとは冷蔵庫に入れるだけ！！簡単すぎる（ ＾ω＾）・・・
自分は３０分ほど寝かしてみたら最高の身に進化してました＾＾
魚の生臭さも全くなくプロが熟成させたような身が簡単にできるんです！！！！！
魚の匂いが苦手な人もシートで包んだ刺身なら食べれると思います！
とても簡単なのでぜひ一度挑戦してみてください＾＾
今が旬の新玉ねぎをスライスしカイワレを薄く切った身に散らして、醤油、ポン酢、おろしショウガ、梅
混ぜ合わせてごま油を少し・・・和風カルパッチョにしました！
それでは！
