魚を美味しくいただく為に、血合いの処理を🤗
隅々ササラです♪
血合いが残ると、見た目も悪く生臭さも残ります😱
血合い肉自体は栄養価が高いそうですが、生で食べる場合には通常取り除かれますね😮
硬めと柔らかめのヘッドで隅々まで取り除いちゃって下さい😆
