広島の企業【川中醤油】様と【かめや釣具】がコラボしたイカ沖漬け醤油タレが入荷しました。こちら、三児の父改めクッキングパパたけもとも味見、ちょっと言及させて頂いた商品です。このままで十分美味しいのですが🐸
沖漬けを作る際は、フリーザーパックなどに専用タレを適量いれて、イカを10ハイ程度までで作製する事が殆どです。そして↓
たけもと的【味変ポイント１】①すりおろしの生姜を少し入れてください。次、②玉子の黄身だけを入れてよくかき混ぜて下さい。臭みのない、まろやかな沖漬けに変身です。
たけもと的【味変ポイント２】①なんでも良いので「キムチ鍋の素」を少し足しましょう。晩酌がススミます。
ケンサキイカのコーナーでうろうろしております（笑）さて話題は変わって、タクヤ君から釣果写真を送って貰いました。
いつも有難うね♪
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