【津本式包丁】
魚仕立て専用の包丁です！
津本氏曰く「しなる包丁」だそうで、
特に柔らかい身の魚が捌きやすいと絶賛してました！
それもそのはず、この包丁は
【津本式×堺孝行】のダブルネーム!!
堺孝行と言えば青木刃物制作所様が手掛けており、
料理人で知らない人がいないほどの有名メーカーです！
600年の伝統を受け継いだ堺を代表する包丁メーカーとのコラボ！
凄すぎます!!
津本氏が目指したのは、専門職の方から一般家庭用としても幅広く使える包丁との事で多くの方に使って頂きたいと仰ってましたよ！
続きましては
【血合いウロコ取り】
内臓から血合いやウロコを取るのに便利な一品です！
津本式ハイパー継手とつなげる事で
ホースとの接続が可能となっております！
水を使いながら使用出来るのでウロコが飛び散りにくいそうですよ
商品入荷のタイミングで企画しております
「究極の血抜き・神経締めイベント」
ですがあと少しで正式発表致しますので
もうしばらくお待ちくださいませ！
最後に私が驚いたウナギの血抜き動画をUPします！
まさかウナギまで血抜きするとは…
