天然の鮎が身近に食べられるのは、この時期は釣り人だけです( *´艸`) 買うとお高いですの(/ω\) 釣れた鮎を塩焼きにする→頭と尻尾を取る→背骨を抜く→食卓へ出すと一瞬で無くなる(笑) ホイルに包んで冷凍しておき、食べる際にトースターで炙ると、いつでも鮎の塩焼きが食べれます(*^^)v 試して下さいね(^^♪ 友釣り始めたかったら、是非大垣店の松下まで!!♪