名古屋みなと店の村田です。
早速ですが「究極の血抜き」はご存知でしょうか？
最近はメディアでも注目されている熟成魚を作る為に必要な技法です
釣り人にとって「釣り」は色々な楽しみ方がありますよね
仲間同士で釣りに行くのが好き！大きい魚を掛かった時のヒキが最高！自然と寄り添える時間が好き！など人それぞれの楽しみ方があるのが「釣り」の良いところです！
そして、釣った魚を美味しく食べる！という事に拘っている方も釣りの醍醐味の一つです！
そんな魚を美味しく食べる為に突き詰めていった方がこの方！
魚を仕立てるプロで、YouTube動画でも人気の津本光弘さんです。
かめや釣具の系列店で実演会を開催した時の動画もありますので、良かったら視聴してみて下さい！
津本式の器具を使って熟成魚を作る方法が、「津本式 究極の血抜き」と呼ばれる手法で、その特殊な器具を名古屋市で唯一店頭で購入が出来るのが当店です。
私も個人的に購入させて頂き、もちろん家でも熟成魚にチャレンジしており、最近は少しずつ上達して来ました！
もちろん津本さんの動画を何度も再生・止めて・戻してをしながらですけどね・・笑
津本式の器具は高価だと思う方もいると思いますが、本当に細かい所まで津本さんの拘りが盛り込まれているので、最高の器具で自宅で高級店と同じレベルの熟成魚が作れるなら所有する価値はあると思います！
しかも、当店では超レアの津本式×かめや釣具がコラボした津本式包丁の販売も行っております！
「見た目・機能・切れ味」全てにおいて最高品質の津本式包丁は、店頭に在庫ありますので、是非手に取って見て下さい！
津本さんの事を良く知らない！もしくは熟成魚って何？って方も、最近発売された「津本式と熟成」の解説書も当店では販売しております！
最近は究極の血抜きも更に進化しているので、津本さんの動画をチェックして是非とも釣った魚を美味しく食べましょう！
津本式の器具について、詳しくは名古屋みなと店の村田まで！
自宅でのセット方法などアドバイス致します！
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