戸町店 酒井です
昨日は仕事終り、当店近郊の長﨑港車で10分程の釣場で
豆アジ釣りを楽しんできました。
道具はシンプルで簡単な下カゴ仕掛け
カゴに7～8割軽い力でエサを詰めて足元にドボン
すると豆アジが群れておりHIT
あとはゆっくりリールを巻いて上げるだけ
すると・・・
豆アジが釣れます。
釣れたアジを美味しく、鮮度良く持ち帰る方法で個人的にオススメなのが
海水氷締め
クーラーの氷に海水を入れてキンキンに冷やし
釣れたアジをそのまま入れる事で全身がすぐに冷やされ鮮度保てます
鮮度良く見た目も綺麗です
予想以上に状況が良く、1時間程で50匹程釣れて
サクッと納竿できました。
そして早速新鮮なアジを捌いて
定番の素揚げ
塩と片栗粉だけでシンプルですが、豆アジは骨まで食べられて
揚げたては最高～揚げては食べての繰り返しです（笑）
そしてこちらもオススメ
揚げたアジをお好みの野菜と一緒に酢漬け
そう南蛮漬け
私の大好物、暑い夏でもサッパリ食べれて
日持ちもするので大好きな料理です
そんな釣っても楽しい、食べても美味しいアジ釣り
お客様に手軽に楽しんで頂きたく
当店ではアジ釣りコーナーを作成してます
写真の他にも竿とリールがセットになったサビキセット
サビキ釣りのレンタルタックルなどもご用意しておりますので
是非お気軽にスタッフまでお尋ねください
現在キッズ釣果自慢フィッシングチャレンジも開催しております
お持込み頂けるとお菓子やステッカー金券など
プレゼントをご用意しております。
夏の思いで作りにいかがでしょうか
