どうも～！松本です！
先日ちょい投げでキスが釣れたので
また行ってきました～＼(^o^)／
夜勤明けで恵曇漁港！
7時30分スタートで早速アタリがあり
…メゴチ(>_<)
そして～
大本命～！
17ｃｍ位です。 ひっくり返ってますが…
その後も～
20ｃｍのグレ～ ひっくり返ってますが…
ヨコシマフエダイ～
今年はよく見かけますね～
と、色々釣れましたがキープしたのは本命の5匹！
まずは～
２枚に開いて～
軽く塩を振って～
網に乗せて～
冷蔵庫で一晩放置～
油で揚げて～
塩・コショーでOK～！
見た目は質素ですが美味しかったですよ～！
身がサクフワで
骨がカリカリで
尻尾はポテチみたいでした！
骨せんべいも作りましたが
ほんのりと甲殻類的な香ばしさがあって
バリバリと食べれます！
この位のサイズだと刺身にも出来ますので
刺身でも食べましたがこれまた美味でした＼(^o^)／
クセは全くなく上品な甘みがあり醤油との相性も抜群！
もっと釣れてれば…と思った程でした！
醤油はコチラを使用しました。
釣キチ醤油～
そして最近スランプ気味のアオリイカも釣ってますよ～
かろうじて手の平サイズを1ハイ(>_<)
コチラも刺身となって
釣りキチ醤油を使用～
そして久し振りの登場～
ナ～マ～ズ～
トップで釣れました！
秋爆スタートでしょうか…
コチラも釣りキチ醤油～
は、使用してません＼(^o^)／
ナマズはリリースです。
色々な魚が釣れておりますヨ～
また釣れたら報告します～
ではでは～
