谷山店の調理担当（?）長友です<m(__)m>
いよいよ迫って参りました「究極のイベント！」
今、釣り業界に留まらず料理の世界でも話題の
「究極の血抜き」！
魚を熟成させる事で魚の旨味を十二分に引き出す技法を編み出した宮崎の仕立て人
「津本光弘氏」をお招きして究極の血抜き・神経抜きの実演イベントを
9月15日に谷山店にて開催致します！
他県からの問い合わせもある程、注目されているイベントが谷山店で開催されるとあって楽しみにされているお客様も多い様子！(^^)v
え!?「究極の血抜き」を知らない！！?
そんなお客様の為に説明しましょう！！
最近巷で人気の「熟成魚！」御存知でしょうか?
「釣ったその日より魚はしばらく寝かせてからが美味しくなる！」という事を耳にした事は無いでしょうか？
魚は熟成させると「旨味成分」が増え格段に美味しくなるのです！
でも体内の血液が身を腐敗させる基となっているのです！
そこで！体内の殆どの血液を排出させる技法を開発！それが
「究極の血抜き！」なのです！
そして、この技法に欠かせないのがこの特殊な器具！
「ウォーターシューター！」
この技法の為に「専用設計」された器具をホースに繋ぎ「血液」と「神経」を取り除く事が可能に！なんと画期的な！！
下処理、半真空保存を行うと大幅に魚の鮮度が保たれ魚が美味しくなるのです！！
当日、世界初のこの技術を丁寧に説明・実演して頂けます！
このチャンス逃すなんて勿体ない！！
しかも、イベント当日はこの日の為に用意頂いた「50本限定・包丁」を販売致します！
他では手に入らない「超絶レア！」なコラボ包丁！
キレ味抜群！捌き易さも最高！魚を捌くのが楽しみになる事間違い無し！
数量限定な為に予約はお断りしております。当日に御来店頂いた方に整理券をお渡ししての販売となりますのでご了承ください<m(__)m>
津本氏の仕立てた究極の
「熟成魚を食べたい！」
そんなお客様に朗報！
イベント当日に御来店頂けるお客様のみに限りますが熟成魚の「カンパチ」「シマアジ」のご予約を開始致します！
9月7日までに店頭で御注文頂けましたらイベント当日（9月15日）に熟成魚をお渡し出来ますヨ！翌日は敬老の日ですので家族みんなで普段味わう事の出来ない「熟成魚」で贅沢な夕飯も素敵ですヨ(#^.^#)
そして！！更なる朗報はイベント当日より「谷山店」でも津本式「魚仕立て屋」の商品が販売可能となります！
従来の津本式「包丁」や定番の「ウォーターシューター」は勿論「継ぎ手」や「ステッカー」等、、魅力の商品が盛りだくさん！
魚種に合わせたシューター用の「ノズル」も欲しくなっちゃうなぁ～(>_<)
包丁はキレ味が命！
包丁とセットに研ぎ石も如何でしょうか？
そして、、
津本式ファンにはたまらない「パーカー」「Tシャツ」もありますヨ！
これからの季節にピッタリのパーカーは長友イチオシです(>_<)
Tシャツもカッコいいなぁ～(^^)v
只今、谷山店では津本式「魚仕立て屋」の商品サンプルを展示中！
9月15日のイベント当日より販売開始を行います！
数に限りがある為、
只今絶賛 予約受付中です！！
イベント当日は15時より実演開始！
その日に釣られたお魚を御持参頂くとな！なんと！！津本氏が自らお魚を「究極の血抜き」にて仕立てて頂ける上にミニステッカーまでプレゼント！
多くの回数を実演して頂く為にも、、
「魚！求む！！！」
是非、是非、お魚持参で御来店をお待ちしております！！
詳しくは担当、長友まで！！
