はーい！！こんにちは
フィッシング都城のながともです(‘Д’)
先日、宮崎県北が石鯛好調！との情報を受け門川に釣行して参りました。先日のブログでも報告ありましたがあえなく撃沈でした(T_T)
前日の水温低下が著しくガゼが取られない厳しい状況ではありましたが雰囲気良く近くリベンジしたいと思います！！
今回お世話になったのは門川、庵川漁港より出ております「功丸」様！
私も中学生の頃から使わせて頂いているとても親切な渡船さんです(#^^#)
オススメポイント！
①事前予約でガンガゼを準備して頂けます！
②乗船前に注文しておけば見回り時に温かいお弁当を届けてもらえる！！
③待合室があるので休憩が出来、渡船後にはお茶を出してもらえる(#^^#)
④洗い場があるから道具を洗って帰れる。
⑤ゴミ捨て場があるので集魚剤の袋などを処分できる。
⑥氷の販売機がある！
⑦何と言っても船長＆奥さんが優しくて親切！！初めての方でもオススメ！！
釣行後は待合室から車で1分！「かどがわ温泉♨心の杜」がオススメ！！
冷えた身体を温めてくれます！！
湯質は海水泉でしょっぱいです(#^^#)
疲れた身体を癒したらお腹が空いて来ました(*_*)
お風呂の後に是非！！オススメなお店が温泉から（都城）帰り道方面に車で10分程にある
「神田川 門川店」
フカセ・石鯛・船釣り・ルアー等々、、釣り好き店長！のお寿司屋さん
実は、、私の弟が店長をやっております<(_ _)>
延岡発祥の「チキン南蛮」も絶品です！！
釣行帰りは是非！！お立ち寄りくださいませ
帰宅後は干物の作成です！
門川が「バリ島」と化していたので今回は1尾持って帰ってみました！
釣場でバリ（アイゴ）の背ビレ・腹ビレ・胸ビレの全てのケンを切り落とし内臓を出して持ち帰りました。
醤油・みりん・酒を同じ割合で用意してジップロックに5時間ほど寝かします。
後は一夜干しに！！
魚干し網は当店に御座います。
いざ！実食！！
美味い！！
なんだか鳥肉のような風味と食感！
皮が付いたまま焼いてみましたが焼いたら臭みも消え皮ごとイケる！！
脂ものっているので冬時期は捨てるの勿体ないかもです。
お次はスタッフ「あいざわ」君より頂いたメジナを調理！！
ながとも家はいつもコレ！！
万能ポン酢系調味料「味のおとし子」に柚子胡椒・ニンニク・ごま油を混ぜたソースを野菜と混ぜたお刺身にかけたら
「メジナのカルパッチョ」の完成です！！
冬はとても脂がのって魚の美味しい季節です！！
寒さを乗り越えて釣りに出掛けてみてはいかがでしょうか？！！
