こんにちは！！！
車のオーディオからCDが出てこなくなった河合です！！！
まだ一回も聞いてないし非売品だったのに…(カービィのエアライド 出張サウンドトラック…高額かったです)
ブルーな気持ちは美味い魚で！
ってことでアナゴ狩りに行ってきました！
いつも通りサンマの切り身を縫い掛けにして適当にキャストして放置♨
しばらく待って糸フケを取ると釣れてました！笑
手前でも遠投しても良いペースで釣れてくれます♪
分かりにくいですがこれもまぁ太かったです！
寒かったのでさっさと撤収して捌きます
捌く前に写真を撮るのを忘れました。ついでに尾ビレ取るのも忘れた
一番太かった奴は薄造りと塩タタキで食べました
アナゴを刺身って…と思われるかもしれませんが
めっちゃくちゃ美味いですよ～歯ごたえも病みつきになります。
身に血とヌルヌルが付かないように注意です、死にはしませんが微毒アリです。
で、刺身以外はキッチンペーパーとラップで包んで３日ほど熟成させます！
醤油と酒、みりんを適当に配合して１０分くらい付けて
小麦粉付けてカリッと
漬けダレにみりんと砂糖を追加してかば焼きにして白米ちゃんへ！
熟成が効いたのか旨味がヤバい事になってます、美味い…。
まだまだ釣れてるアナゴ
簡単に釣れて超美味しいので是非どうぞ～オススメですよ～う♨
オススメの場所や仕掛けはお店でスタッフまでどうぞ～
それでは本日もお店でお待ちしておりま～す
